柴鱼花生粥（用砂锅在燃气灶上煮的粥）

食材：
柴鱼半条、米适量、花生适量、脊骨或排骨适量、酒适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、生菜适量、姜适量。

做法：
1、柴鱼：
（1）提前1晚泡发。
（2）泡发后清洗干净，剥出鱼肉撕成小块，骨头不要。
（3）锅热少许油，炒香柴鱼备用。
2、花生泡发2小时。
3、米洗净加少许花生油与盐拌匀腌制一会。
4、骨头冷水下锅，加少许酒去腥出水，焯水完成清洗备用。
5、生菜与姜洗净切细丝备用。
6、煲粥：
（1）砂锅装入适量的水加入泡好的花生、骨头，大火烧开转小火煲20分钟。
（2）加入大米搅拌防粘锅并转大火烧开，加入炒香的柴鱼转小火煮50分钟。
（3）改大火，加入姜丝、少许芝麻油，大火煮2分钟（边煮边搅拌防粘锅）。加入胡椒粉与盐调味，加入生菜丝拌匀关火便可。

南瓜粥：（用高温蒸汽紫砂煲煮的粥）

食材：南瓜适量、大米适量、盐适量。
做法：
（1）南瓜去皮去核洗净切小块备用。
（2）蒸汽锅水箱加入凉开水，盖好水箱盖。
（3）紫砂煲胆加入适量的水、米及南瓜，按“煲粥”键，选择口感“快蒸”或“标准”或“香浓”（快蒸时间为2小时，标准时间为2:30小时，香浓时间为3:30小时），按“开始”键即可煲粥，煲好加盐调味便可。

其它10款粥粥名：
1、瑶柱芫茜粥
2、瑶柱瘦肉粥或瑶柱粥
3、皮蛋芫茜瘦肉粥
4、菜干蚝豉瘦肉或脊骨或排骨粥
5、玉米肉粒粥
6、烧肉或烧骨粥
7、猪腰（生菜或菜心粒或西洋菜）粥
8、鱼滑（生菜或菜心粒或西洋菜）粥
9、肉片（生菜或菜心粒或西洋菜）粥
10、鸡粥