豆芽菜肉炒饼
简单好吃的炒饼丝。
用料
| 豆芽菜 | 一大把 |
| 饼 | 半块 |
| 肉 | 一小块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
豆芽菜肉炒饼的做法
肉切成丝，葱姜切碎备用。
肉丝放淀粉，料酒搅匀腌制。
饼切成丝。
豆芽菜洗净备用。
油热肉丝下锅，放酱油上色，翻炒均匀。
倒入豆芽菜炒匀。
豆芽菜炒至变软，放蚝油、盐炒匀。
倒入饼丝炒均匀即可。
美味的豆芽菜肉炒饼做好啦。
小贴士
豆芽菜容易出水，如果翻炒过程中太干，可以加一点清水避免粘锅。
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