无盐香干马兰头
小时候春天采摘野菜是一种乐趣,现在没地方摘野菜,野菜也没地方长了,市场上的价格比普通菜还要贵,俗话说的物以稀为贵。
很多时候,吃,真的就是一种情怀。
三种调料,连盐都没有,不仅颜色清爽,连味道也是清爽的,犹如春天。
当然,酱油里面还是有盐分的。
很多时候,吃,真的就是一种情怀。
三种调料,连盐都没有,不仅颜色清爽,连味道也是清爽的,犹如春天。
当然,酱油里面还是有盐分的。
用料
马兰头 | |
豆干 | 4块 |
芝麻 | 1小勺 |
酿制酱油 | 3大勺 |
白砂糖 | 半大勺 |
麻油 | 2大勺 |
无盐香干马兰头的做法
新鲜马兰头尖洗干净
四块豆干
马兰头焯水2分钟捞出,豆干烫1分钟捞出
拿个碗调好佐料
豆干切小颗粒
马兰头沥干切碎
豆干先拌进去入味,再加马兰头,最后撒芝麻
一道春天的小菜上桌。
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