凉拌马兰头豆腐
现在住的离山很近,山前面有块平地,春天一到,遍地的野花野草。猫森说想吃马兰头拌豆腐,山前一定会有,我们去采吧。好啊,于是拎个袋子就去了。
平时看着的遍地野草,仔细一看竟有好多野菜。不一会儿,已是满满一袋。回家洗净切好,拌上豆腐,加点鲜笋,再淋上几滴麻油,洒上少许盐。很快,凉拌马兰头豆腐就好了。吃一口,唇齿都是清香,哇~我吃到了春天的味道。
平时看着的遍地野草,仔细一看竟有好多野菜。不一会儿,已是满满一袋。回家洗净切好,拌上豆腐,加点鲜笋,再淋上几滴麻油,洒上少许盐。很快,凉拌马兰头豆腐就好了。吃一口,唇齿都是清香,哇~我吃到了春天的味道。
用料
马兰头 | 一大把 |
豆腐 | 1块 |
鲜笋 | 一根 |
香油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
凉拌马兰头豆腐的做法
挖马兰头?
马兰头洗干净,在开水里焯一下,捞出切细。
鲜笋煮熟切丁,豆腐切丁
把马兰头,鲜笋丁,豆腐丁,放在一起,加入少许盐,蒜沫,香油,爱吃辣的也可以加入剁椒,拌匀既可
好啦,可以吃喽~
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