大蒜叶炒瘦肉（第4道菜）
厨房新手的第四道菜
用料
| 瘦肉 | 250克 |
| 大蒜叶 | 4根 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 生粉 | 1勺 |
大蒜叶炒瘦肉（第4道菜）的做法
备菜：瘦肉、大蒜叶、小米辣、蒜瓣
瘦肉：切片，加入一勺生粉、一勺油、半勺生抽腌制15分钟
锅热加油（我和家人都处于减肥中，平时做饭都是少油少盐）
倒入瘦肉、小米辣、蒜瓣，翻炒至瘦肉变成白色状态
先家人大蒜的根部，翻炒几下
再加入蒜叶翻炒
加入盐、生抽，翻炒1分钟（油少期间如果觉得粘锅，可以加入一点点的清水），带蒜根炒至变软，就可以出锅啦
起锅装盘，嘎嘎下饭
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