腊肉去皮切薄片 。

青蒜小米辣 切好备用

把锅烧热 不用放油 ，放腊肉 小火煸炒

炒到腊肉变色出油 ，下小米辣， 青蒜梗 ，炒到青蒜梗断生

加老抽和味精，调味增色。

沿锅边喷一些料酒 ，最后加上青蒜的叶子 ，炒熟就可以装盘啦 。

简单好吃 又下饭