快手青蒜炒肉片
家人喜欢吃回锅肉，但是作为上班族，晚上六点到家，做饭时间仅有30分钟左右，（为什么？因为孩子饿了啊，又不想让她多吃零食，所以就尽快做?），这款青蒜炒肉片不仅吃起来很有回锅肉的感觉，又特别简单快手，深受家人喜欢，在此和厨友分享?
用料
| 青蒜 | 3-4根 |
| 五花肉 | 300克 |
| 油 | 10克（1勺） |
| 油泼辣子或老干妈（不喜辣的可不用） | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
快手青蒜炒肉片的做法
准备好食材，五花肉切成3mm 的薄片，青蒜切成小段，青蒜的茎用刀拍一下再切成段
热锅倒油1勺（油不要多，五花肉片炒着会出很多油）
油热后倒入切好的五花肉片进行翻炒
大火不停翻炒
炒至肉片表面微焦
倒入2勺生抽后继续翻炒20秒
放入青蒜的茎炒至断生
放入青蒜叶翻炒片刻
放入1小勺油泼辣子或老干妈翻炒几下（喜欢吃辣的可以多放点）
出锅装盘
好香啊！开吃！
