苦菊择干净,洗净沥干水份,备用
把沥干水份的苦菊拦腰切一刀,加适量食用油拌匀!加食用油是为了菜不出水。拌匀后到入面粉拌匀上锅蒸4分钟即可
蒜加盐、鸡精捣烂,加少许水和香油拌匀倒入蒸好的苦菊中再次拌匀
装盘,淋上辣椒油。美味、低能量、败火的女神晚餐就大功告成喽