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凉拌苦菊花生米

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:51 • 阅读：8295

这道菜在国内经常吃，来澳洲就没吃过。昨天去菜市场买菜发现有卖苦菊的，正好家里有朋友做的油炸花生米，中午就拌了一盘苦菊花生米

用料

花生米	适量
香油	1勺
陈醋	2勺
生抽	1勺
蒜	3瓣
苦菊	适量

凉拌苦菊花生米的做法

把苦菊根切掉，叶劈开洗净控水。
大蒜切成蒜末放入一个小碗中，加入1勺老抽、2勺陈醋、1勺香油调好酱汁备用
把洗净的苦菊放入盆中，加入油炸花生米和提前调好的酱汁翻拌均匀即可食用。

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