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清肝降脂‼️清炒油麦菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7919
夏季不想吃油腻的食物，吃腻了大鱼大肉，来道清爽的素菜，解腻又刮油，今天做个清炒油麦菜，清香爽口，简单好做，吃后也不长肉

用料

油麦菜2颗
蒜3瓣
干红辣椒2个
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2中勺

清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法

  1. 准备好食材

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤1

  2. 油麦菜洗净切段

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤2

  3. 蒜切片辣椒切段

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤3

  4. 起锅烧水，水中加几滴油

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤4

  5. 水开后下入油麦菜

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤5

  6. 焯水30秒快速捞出放入凉水中

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤6

  7. 捞出控水放盆中备用

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤7

  8. 起锅烧油油温5成热放入蒜辣椒煸香

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤8

  9. 下入油麦菜快速翻炒

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤9

  10. 加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2大勺调味

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤10

  11. 翻炒均匀出锅装盘

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤11

  12. 一道清脆爽口，营养丰富，清肝降脂的清炒油麦菜

    清肝降脂‼️清炒油麦菜的做法 步骤12

小贴士

?油麦菜焯水的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽，炒制时候要大火快炒
?自从开始轻盐生活，基本上好多菜都不加盐，口味清淡还不失菜的本生味道，所以菜品中只加了太太乐原味鲜头道特级酱油，没有加其他调味品，口味重的的还需要加少许盐
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