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简单下饭的紫苏牛蛙

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7944
又简单又美味又下饭,超级鲜嫩,好吃的停不下筷子

用料

牛蛙5只
紫苏8片
大蒜6瓣
姜片8片
红辣椒6个
蚝油1勺
胡椒粉2克
生抽1勺
味极鲜1勺
2克
鸡精2克

简单下饭的紫苏牛蛙的做法

  1. 牛蛙清洗干净,买菜的时候要店里的人帮忙去掉内脏剥掉皮

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤1
  2. 灵魂紫苏,可以去腥味,超级多的维生素C

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤2
  3. 牛蛙切块,放蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,味极鲜腌制半个小时

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤3
  4. 放油锅里面炸熟,大概炸两分钟

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤4
  5. 锅里面放油,放姜片,大蒜炒香,放牛蛙进去翻炒

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤5
  6. 再把红辣椒加进来炒两三分钟,最后放点盐,鸡精,蒸鱼豉油,调料炒入味

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤6
  7. 出锅之前放一大把切碎的紫苏,翻炒七八下就可以了

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤7
  8. 又鲜又嫩又香,没一点腥味

    简单下饭的紫苏牛蛙的做法 步骤8

小贴士

不用油炸,直接放锅里面炒也行,炒之前把腌制的水倒掉