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韭黄牛肉丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：7985

用料

牛肉	120克
韭黄	120克
料酒	1勺
蚝油	1勺
盐	1克
淀粉	1勺
姜	2片
老抽	1勺
白胡椒	2g
油	10克
青红椒	配色适量

韭黄牛肉丝的做法

韭黄切段，青红椒，姜切丝，牛肉切丝腌制15分钟
冷锅冷油滑炒牛肉丝变色至8成熟捞出备用
油锅加姜丝青红椒炒香
加入韭黄炒软
混合牛肉丝加盐搅拌均匀即可
韭黄牛肉丝出锅装盘

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