两个鸡蛋一个方向打撒，打一分钟也行，打均匀

我放了一点，这点也没放完，因为后面会有味达美。接着打，打均匀

留半个鸡蛋壳取水，温开水，水温也就是30.40°别太热，会把鸡蛋烫熟。一个鸡蛋放三个半壳水，基本上就是 1:1.5，[呲牙]

轻轻搅拌均匀。

过筛两遍。

有泡沫可以撇一下。我的没有。哈哈因为过筛的时候慢慢慢慢的。

锅中烧水，水开把鸡蛋液放篦子上。隔水蒸哈。

有保鲜膜可以盖保鲜膜。没有可以盖个盘子。防止水滴。

看。好嫩。我中火蒸了七分钟，闷了五分钟。

忘了开灯了。拍的。用刀划横竖道道

上面倒一点味达美，不要太多哦。一点香油。晃动下盘子就散开啦。

看，像果冻一样

哈哈。嫩

啦啦啦

拍了个远观的。真的好嫩。蒸起来吖。