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清炒酒香芥蓝（猛火快炒）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：8006

芥蓝是我的爱，这个做法是以前广州一同事教我的。做法也非常简单，味道也很特别?

用料

芥蓝	一把
白米酒	小半勺
盐	适量

清炒酒香芥蓝（猛火?快炒）的做法

今年收获的芥蓝不够粗壮。
洗净斜刀切断
烧热锅下油，下芥蓝猛火快炒，如果觉得太干可以加上点白开水。翻炒至九成熟倒入白米酒，翻炒几下调味出锅。那味道亲们脑补去吧?

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