1、牛肉切薄片，加入一勺沙茶酱，半勺淀粉和油适量盐抓伴均匀

2、牛肉腌制10分钟左右

3、起锅热油，下蒜末爆香，先下芥兰梗，再下叶子

4、芥兰加入适量盐调味，炒熟盛出备用

5、牛肉下锅，加入适量热水翻炒，一定要大火块炒，牛肉才不会变老，炒好捞出放在芥兰上面

一道非常美味的芥兰炒牛肉就做好啦
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