白灼菜心
用料
| 菜心 | 500克 |
| 盐 | 1小匙 |
| 植物油 | 2大匙 |
| 大蒜 | 3粒 |
| 花生油 | 1大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
白灼菜心的做法
将菜心洗净沥干水份
锅内放适量的水煮开，加入A调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟
将B材料中的大蒜切碎
切碎的大蒜撒在煮好的菜心上
淋上一大匙酱油
热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了
小贴士
1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！
2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。
2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。