认识下主角

沸水加食用碱搅拌均匀放洗干净的蒿子，煮到蒿子梗可以一捏即烂

煮好的蒿子用清水过一遍（降温），控干水加食用盐、白糖、糯米粉揉成不沾手的面团

揪大坨压饼状，放入加开水调好的加了红糖的黑芝麻糊（不宜太稀），团成团就行，锅底刷油就可以上锅蒸了（水开蒸更好）

这是没有加馅的，取蒿子团直接压薄饼状，放油锅炸至浮起，即可捞出控油（油炸的更好保存，冷却后装保鲜袋放冰箱就可以了，长时间不吃放冷冻）

同一个东西，有心的叫青团，没心的叫蒿子粑粑 ??

我喜欢青团 ?

黑芝麻糊加红糖调的馅比买来的豆沙馅还好吃

好吃好吃~做大个了，一个管饱！

水煮无心的也超软糯，超好吃 ?