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鳕鱼肠肉松蒸蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:31 阅读:7954
小朋友成长期间,饮食需要多样化,作为会烘焙的宝妈一枚,高油高糖日常不是很敢给孩子吃,但蒸蛋糕这种清爽又不上火的太适合小朋友啦!
带点咸味的蛋糕是小朋友的最爱啦,何况有她最爱的肉松和鳕鱼肠呢~

所以蛋糕放凉以后她迫不及待想要吃,但特殊时期,一定要注意多洗手多消毒。
我家的小朋友,吃东西的时候恨不得一分钟都不要等,还好我每次都会用这款心相印迷弟湿巾给他擦擦手,即抽即用,而且超90%的杀菌力,一张就安心~
这款湿巾可爱的红/蓝包装也深受小朋友的喜欢,食品级包材,100%植物纤维;柔软亲肤;温和无刺激,餐前给她擦手再来吃蒸蛋糕,完美完成消毒杀菌任务;别忘了餐后记得也要给孩子擦擦小嘴,养成干净卫生的用餐习惯哦~

用料

需要用到
守护孩子健康的心相印迷弟湿巾1包
6寸加高戚风模具一份
鸡蛋3个
柠檬汁3g
细砂糖40g
低粉75g
植物油15g
牛奶25g
鳕鱼肠1根
宝宝肉松40g
海苔粉适量

鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法

  1. 准备好制作所需全部材料。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 要开始分蛋和处理鳕鱼肠了,制作之前。
    必须来给手部做卫生清洁,心相印迷弟湿巾必不可少,超90%的杀菌功效简直太可靠啦!

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋黄和蛋清分离,鳕鱼肠去掉包装切成小丁备用。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发蛋清,把柠檬汁和细砂糖全部放入打蛋盆中,开电动打蛋器,先高速后低速,打发到硬性发泡状态。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 一次性加入所有蛋黄,用电动打蛋器低速搅匀即可,不用过度搅拌。

    筛入低粉,用刮刀混合搅拌到无干粉状。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 牛奶和植物油放在一起,取一部分刚混合的面糊,用刮刀把三者混匀。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 混合好的牛奶混合面糊,倒入盆里面糊中,继续用刮刀翻拌到面糊均匀,细腻即可。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤7
  8. 把混合好的面糊取1/2倒入模具中,铺平。
    此时要在中间铺一层肉松,在这之前,记得要给手部做一次清洁,打开小巧的心相印迷弟湿巾擦一擦,快捷又方便哦~

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤8
  9. 平铺一半的肉松以后,倒入剩下1/2面糊。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤9
  10. 把面糊铺平,在表面先撒上鳕鱼肠丁,和剩下一半肉松。
    在模具表面蒙上一层保鲜膜,放在已经烧开水的蒸锅上进行蒸制。
    用中小火去蒸,蒸45分钟,期间不可以开盖子,否则蛋糕会塌陷。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤10
  11. 蒸好以后可以立即开盖,不用焖。
    轻微震一下模具,震走热气。
    去掉保鲜膜,模具倒扣在晾网上,完全放凉以后再脱模,哇非常诱人,而且完全不会缩。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤11
  12. 这个时候,小朋友一定已经迫不及待啦!
    但是,必须先用心相印迷弟湿巾擦擦手,杀菌工作做好才可以开动哟~

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤12
  13. 这款蒸蛋糕充分打发蛋清让蛋糕蓬松,同时配方里加了不少油脂和牛奶,吃起来非常湿润可口,小朋友吃也不会干噎呢。

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤13
  14. 吃完蛋糕也别忘了用迷弟湿巾擦擦嘴,养成良好的卫生习惯~

    鳕鱼肠肉松蒸蛋糕的做法 步骤14

小贴士

①这款蛋糕整体清爽不油腻,分蛋海绵制作蒸蛋糕比戚风配方成功率更高,成品也非常松软可口,各位宝妈记得试试呀。

②还有经常做饭带娃的宝妈,一定要试试这款心相印迷弟湿巾,真的小巧又便携!两只口红大小,却有足足八片湿巾!
我家宝贝每次吃完饭都会用迷弟湿巾擦擦嘴,它采用食品级包材,100%植物纤维,柔软亲肤,温和无刺激的同时又有超90%的杀菌力,帮孩子养成良好用餐习惯,防止病从口入!
特殊时期,选择一款合格的杀菌湿巾,让我们的守护更面面俱到吧~