五彩烩饭
秋天正适合吃南瓜,可以润秋燥,而且香香甜甜,小朋友很喜欢~
做一个五彩缤纷的烩饭,看着养眼,营养也丰富!
做一个五彩缤纷的烩饭,看着养眼,营养也丰富!
用料
米饭 | 1碗 |
玉米 | 1/2根 |
紫甘蓝 | 1块 |
南瓜 | 1块 |
瘦肉 | 60克 |
甜豆 | 适量 |
六月鲜8克小轻酱油 | 2勺 |
五彩烩饭的做法
备齐材料
南瓜切小片,紫甘蓝切碎,玉米剥粒,肉切碎
肉末中加少许花生油和轻盐酱油
抓匀后腌制10分钟
锅中加少许油,加热后放入紫甘蓝炒软,盛出待用
锅中再加少许油,加热后放入腌制好的肉末,炒至变色
放入玉米粒和甜豆,炒匀
再放入南瓜片,翻炒几下
加适量轻盐酱油,炒匀
加适量水,无需太多,盖上锅盖小火焖5分钟
放入米饭,翻炒均匀
再放入炒好的紫甘蓝
翻炒均匀,就可以出锅啦
色彩缤纷,营养丰富~
小贴士
1、南瓜可以润肺,很适合秋季;
2、其他配菜也可以按照个人喜欢的口味调整。
2、其他配菜也可以按照个人喜欢的口味调整。