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酱炒紫甘蓝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7975

有啥放啥，一个菜吃一顿，杂菜走一个

用料

紫甘蓝	4片
胡萝卜	半根
香菇	3朵
春笋	1根
豆瓣酱	2勺
生抽	适量
糖	适量
油	适量
大蒜	适量
辣椒	1个

酱炒紫甘蓝的做法

把所有的料洗好，切好备用
油烧热，放入大蒜，辣椒爆香
再加入香菇，胡萝卜，春笋，翻炒片刻
最后紫甘蓝倒入锅里，翻炒一下，豆瓣酱，生抽，糖，调味，差不多大火3分钟就可以出锅了

小贴士

因为放了豆瓣酱和生抽，盐可以不放，喜欢吃重口味的可加一点点盐，也可以放五花肉，我一般就是素炒,在我菜谱里素菜是主菜！?

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