蚝油生菜
用料
| 生菜 | 2颗 |
| 耗油 | 2勺 |
| 油盐等常规调料 | 适量 |
蚝油生菜的做法
生菜去根，洗净。
烧一锅水，放些盐。
水开后，入生菜焯水后沥干。
起油锅，三分热，入蒜泥小火煸香，加生抽、蚝油和食糖，拌匀关火，尝一下味道。
入生菜拌匀。
出锅装盘。
小贴士
调味时慢慢加料。蒜泥可以使用现成的蒜蓉酱，但要少放生抽，其自身带有咸味。
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| 生菜 | 2颗 |
| 耗油 | 2勺 |
| 油盐等常规调料 | 适量 |
生菜去根，洗净。
烧一锅水，放些盐。
水开后，入生菜焯水后沥干。
起油锅，三分热，入蒜泥小火煸香，加生抽、蚝油和食糖，拌匀关火，尝一下味道。
入生菜拌匀。
出锅装盘。