家庭版寿喜锅
春天不易吃辣、油等重口味，清淡点的更适合。尤其春天易感冒，嘴里没有味儿，食欲不振，寿喜锅算是不错的选择。查看了很多美食博主的菜单，最后选了日食记的昆布高汤寿喜锅做参考，没有买到味啉，改用寿喜锅调味汁调味，效果不错，推荐给大家！
用料
| 干昆布 | 适量 |
| 寿喜锅调味汁 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱白 | 1根 |
| 肥牛卷 | 1盒 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 茼蒿 | 1小把 |
| 香菇 | 3个 |
| 鲜虾 | 250克 |
| 蟹肉棒 | 6个 |
| 牛肉丸 | 6个 |
| 老豆腐 | 100克 |
家庭版寿喜锅的做法
干昆布加水煮开即可，
老豆腐切片，两面煎焦黄捞出备用，
蔬菜洗净备用，
准备的调味料，根据自己的口味调理，
平底锅放黄油，
牛肉卷提前解冻一下，
解冻后的牛肉卷放入平底锅煎一下，撒点白糖，淋上寿喜锅调味汁，
放入大葱白，
平铺娃娃菜，
依次平铺豆腐，
金针菇、香菇，
加入昆布汤，
加点生抽，
为了拍照，我把食材提前放了：牛肉卷
大火烧开，
放入鲜虾、蟹柳棒和牛肉丸
煮熟即可开吃了！
味道淡淡的，微甜；豆腐放最后吃，吸饱了汤汁，好吃极了！最后下了一包乌冬面，美味！
