首先准备好需要的食材。

接着把娃娃菜一片一片掰开，清洗干净沥干水，再切成细丝。

然后加入1勺盐，用手抓匀腌制10分钟。

抓干水分放入碗里。

把大蒜切碎，小米辣切小圈备用。

接着在新思特钻石不粘锅里放入适量清水。

大火烧开后放入娃娃菜烫一下。

马上捞出控干水装入盘子里。

开始调味，碗里加入少许盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋，1勺香油。

放入蒜末、小米辣和辣椒粉。

锅里倒入少许食用油，大火烧热。

把油淋在蒜蓉辣椒上。

用筷子迅速拌匀即可。

美味又下饭的辣拌娃娃菜就做好了，清爽可口，好吃不腻。