豆腐娃娃菜炖白鲫鱼汤
用料
白鲫 | 一条500g |
鸡蛋 | 3只 |
豆腐 | 一块 |
娃娃菜 | 半个 |
姜片 | 一块 |
葱头 | 3个 |
枸杞 | 一把 |
胡椒粉 | 一勺 |
小葱 | 2根 |
豆腐娃娃菜炖白鲫鱼汤的做法
准备好材料
煎荷包蛋
煎好的蛋,姜片,葱头放入沙煲
鲫鱼两面煎至焦黄
煎好的鱼铲碎,加入开水煮3分钟。
把鱼汤过滤到沙煲里
加入豆腐块,娃娃菜
盖盖子大火煲至白菜发软
汤好放入一把枸杞,小葱花也同时放,放盐,白胡椒粉调味
加点盐,煎过滤出来的鱼肉
煎至焦黄,鱼骨都酥脆,撒椒盐盛蝶开吃。汤太美味了,鲜甜鲜甜,营养丰富,补充钙能量,小孩特别爱喝,长个。
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