上汤娃娃菜
好吃，简单，宴请朋友绝对拿得出手的大菜哦！别犹豫啦，快来试试吧！
用料
| 娃娃菜（迷你白菜） | 一棵 |
| 干海米 | 小粒的30粒左右 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 鸡粉或味素 | 适量 |
上汤娃娃菜的做法
将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。
将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜，故切成丝方便捡出。
干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。
锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。
水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒，烧开。
勾入水淀粉，成米汤欠即可。加入鸡精或味素。淋上香油。
将汁均匀淋在菜上，完成。享受美味吧！
小贴士
水可用高汤代替。海米可用瑶柱碎等代替。
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