美味营养油面筋炒青菜
这道菜也是家里的抢手货，老公儿子都特别喜欢，两个人常常要抢起来，可能是我做的太少了，但是我也不想浪费，吃完了还能再做嘛！
用料
| 青菜（上海青，菜心，反正就是这种青菜都行） | 我就是随意抓三四大把 |
| 油 | 要多一些，大概小半饭碗 |
| 盐 | 一小勺 |
| 水 | 小半饭碗 |
| 无锡油面筋 | 随意，喜欢的话可以放五六个 |
美味营养油面筋炒青菜的做法
青菜洗干净捞出来，油面筋掰一下，大概一个掰成三四块。然后开大火把过烧热，倒油，油热了倒入青菜和油面筋快速翻炒几下，倒入清水翻炒几下。一般不超过一分钟就要出锅了，出锅前加一小勺盐翻炒一下就装盘。
鲜香美味的油面筋炒青菜就好了，看到这样的色泽就胃口大开啦！
小贴士
全程大火，炒的速度一点要快，不能煮太久，时间长了营养流失不说，口感也不好了，我们家都喜欢吃不烂的那种。全程不超过一分钟。盐在出锅前加，盐加的早了容易有苦味。
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