白蛤冲洗几次后，加入一勺盐和一勺油吐沙。
小油菜洗净切一下。
汤锅底放油，油热后放入姜片爆香。
下入白蛤翻炒几下，加入一勺料酒，继续翻炒
蛤蜊开壳后加入开水。
放入切好的小油菜。
水开后放味增，用筷子和勺把味增化开，加入少许白胡椒调味。
水再次煮开关火。
鲜～
