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蒜香莴苣丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:39 阅读:7968

用料

莴笋1根
适量
大蒜三瓣
胡椒适量

蒜香莴苣丝的做法

  1. 莴苣切丝,热锅凉油倒入切好的姜蒜爆香。

    蒜香莴苣丝的做法 步骤1
  2. 倒入切好的莴苣丝

    蒜香莴苣丝的做法 步骤2
  3. 翻炒片刻稍变色后,稍调小火,盖盖焖一分钟左右。

    蒜香莴苣丝的做法 步骤3
  4. 开盖翻炒片刻,加入适量盐,炒匀后盖盖,再焖一分钟左右。

    蒜香莴苣丝的做法 步骤4
  5. 盖盖小火焖

    蒜香莴苣丝的做法 步骤5
  6. 加入适量胡椒粉,关火装盘。

    蒜香莴苣丝的做法 步骤6

小贴士

盖盖两次是为了让莴苣丝焖一下,熟得更快,这样的方法炒出来的会有清甜的口感。大家可以试一下。