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凉拌莴笋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:38 • 阅读：7980
清爽的凉拌莴笋很适合天气渐热的夏天

用料

莴笋1根
香葱
大蒜
生抽四勺勺
辣椒油一勺勺
凉白开2-3倍生抽的量
柠檬汁适量
枸杞子适量

凉拌莴笋的做法

  1. 莴笋切细条

    凉拌莴笋的做法 步骤1

  2. 焯水两分钟

    凉拌莴笋的做法 步骤2

  3. 焯水后过凉水，口感会更脆

    凉拌莴笋的做法 步骤3

  4. 滤干水分

    凉拌莴笋的做法 步骤4

  5. 调汁，香葱

    凉拌莴笋的做法 步骤5

  6. 大蒜末

    凉拌莴笋的做法 步骤6

  7. 柠檬汁

    凉拌莴笋的做法 步骤7

  8. 生抽四勺

    凉拌莴笋的做法 步骤8

  9. 辣椒油一勺

    凉拌莴笋的做法 步骤9

  10. 加2-3倍生抽的量的凉白开，可以尝尝咸淡

    凉拌莴笋的做法 步骤10

  11. 莴笋摆盘

    凉拌莴笋的做法 步骤11

  12. 浇上调好的汁

    凉拌莴笋的做法 步骤12

  13. 加一点枸杞子做点缀

    凉拌莴笋的做法 步骤13
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