调味料：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺牛肉酱，四分之一勺盐。加适量水搅拌。

鸡蛋打碎搅拌，做成油煎一下捞出。
香肠切片，油煎一下捞出。

粉干两把，泡在冷水中十分钟。沥干水分，将粉干揪成小段。

切包菜、胡萝卜、香菇。

起锅倒油，油热后倒入切好的菜。翻炒至软，可稍微加几勺料汁入味。

倒入粉干，搅拌，慢慢加料汁，混合均匀。

倒入鸡蛋香肠继续搅拌

出锅！