花胶虫草花蒸鸡: 鸡（不要:老鸡太老，童子鸡太嫩）新鲜虫草花适量 （干的香一点，干的要提前泡15分钟）花胶什么号都可以，分量多少自己定。把鸡洗干净晾一下水就斩件。三个红枣切丝，15粒枸杞，2粒蒜头，少许姜丝，盐，油，蚝油，（黑胡椒，白胡椒少许。可放可不放，放了就不腥）腌半小时。虫草花垫底，放鸡，再放花胶。上锅蒸。时间自己掌握

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花胶虫草花蒸鸡: 鸡（不要:老鸡太老，童子鸡太嫩）新鲜虫草花适量 （干的香一点，干的要提前泡15分钟）花胶什么号都可以，分量多少自己定。把鸡洗干净晾一下水就斩件。三个红枣切丝，15粒枸杞，2粒蒜头，少许姜丝，盐，油，蚝油，（黑胡椒，白胡椒少许。可放可不放，放了就不腥）腌半小时。虫草花垫底，放鸡，再放花胶。上锅蒸。时间自己掌握