菠菜鸡蛋饼
营养易消化儿童老人都可以放心吃
用料
鸡蛋 | 两个 |
面粉 | 150g |
盐 | 适量(根据个人口味) |
菠菜 | 3颗 |
水 | 适量(能摊开为宜) |
油 | 适量 |
菠菜鸡蛋饼的做法
所有材料洗干净,菠菜切碎放入面粉中,加入盐,鸡蛋,水一点点加入,搅拌均匀
搅拌均匀没有面粉颗粒,半流动状态,稀了加入少许面粉搅拌均匀。
少许油润锅,小火倒入一勺面糊均匀摊开,表面定型后翻面
爱吃鸡蛋的可以加入一颗鸡蛋,均匀摊开,表面定型不流动后翻面
两面都定型就可以出锅啦!
小贴士
1.盐不要一次加入,每次少许以免面糊咸了
2.水多次少量添加
3.小火摊开,火大很容易一下就定型造成薄厚不均匀,因为有油要轻轻推开面糊不均匀的地方少许面糊补一下,多多练习都会啦
2.水多次少量添加
3.小火摊开,火大很容易一下就定型造成薄厚不均匀,因为有油要轻轻推开面糊不均匀的地方少许面糊补一下,多多练习都会啦