鲜牛颈肉的一定要清水泡泡在煮（由于孩子10点40才起 我又是推车去菜场）

建议切成薄片之后再煮 加入葱段 姜片

加入料酒

加入食醋，煮熟之后洗干净，冷却后切成薄片（强烈建议一开始切成薄片这样就不会像我弄成厚的牛肉片）

切成薄片在用冷水洗干净

放入油

放入姜片和葱末

帮切好的牛颈肉放入锅里

放入生抽，炒上色

放入料酒

放入醋

炒好的牛肉装一半下次用

大白菜就这么多

放入大白菜

放入胡椒粉，我就胡椒瓶抖一次

尝甜咸再放入盐

放入白开水这么多，小火煮10分钟

炒炒尝尝甜咸，甜在放盐，我这个正好出锅了