五花肉切片，葱蒜切片。准备一个八角。粉条提前用水泡软。

白菜洗净切块。我用的是三宝白菜，比娃娃菜大一些的那种。

锅里放油，放入五花肉，小火煸出油放入葱蒜。

放入白菜帮，放入3勺酱油，翻炒一分钟。（我用的是酱油，如果用老抽，要减少用量，不然颜色太黑了。）

然后放入白菜叶，炒到叶子塌秧，放入1小碗半的水，和白菜持平就行。一勺蚝油，适量的盐。泡好的粉条。

盖上盖子炖3到5分钟。

粉条熟了，就可以关火了。