白菜猪肉馅水饺
今儿寒食节家家都要包饺子?疫情被封家里物资短缺还好白菜有多备，今天就包白菜馅的吧
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 白菜 | 5678片 |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 160克 |
白菜猪肉馅水饺?的做法
手工剁馅单切葱太辣眼睛直接和肉一起剁
白菜洗净晾干用食用油拌匀可防止出水
葱姜花椒水分次添加（葱姜切丝放七八粒花椒用开水泡）打肉馅上劲儿，放盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精，白糖，胡椒粉，十三香，香油或花椒油（食用油炸花椒）
盐
加入白菜拌匀
面粉用菠菜汁蝶豆花水红曲粉南瓜汁火龙果粉和面
包出花边
做造型
调个料汁
好吃?
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