虾去壳去虾线，切成小块。

将猪肉馅、虾块放入碗中。

放入白糖、姜粉、盐（口轻的亲不需要放盐）、鸡粉、蚝油、植物油、清水，搅拌均匀备用。

白菜叶焯水，捞出过冷水，攥干。

用白菜叶包裹肉馅，依次操作放入盘中。

放入蒸锅，水开蒸15分钟。

蒸好拿出白菜卷

将白菜卷蒸出的汤汁倒出，加入1勺金汤花胶火锅底料，小火加热，淋入水淀粉勾芡。

将金汤淋在白菜卷上即可

刚刚入手的蒸锅，304钢，双层大容量，爱了！