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鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:02 • 阅读：7939
【5月北鼎打卡参考食谱】

*本食谱出自@亦荷

5月打卡领价值189元的北鼎300ml分装杯，活动规则戳https://m.buydeem.cn/clock/rule-182.html?hmsr=210bc1496a624

用料

鲜虾13-14只
豆腐1块
娃娃菜2颗
生抽15克
蚝油8克
盐5克
鸡精2克
清水150克
蒜3-4瓣
葱1根

鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法

  1. 准备需要的食材

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤1

  2. 内酯豆腐盒子倒扣，切掉四角边边，就可以轻松脱模了

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤2

  3. 豆腐切成平均大小的四方块

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤3

  4. 娃娃菜切掉根部斜切小块

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤4

  5. 蒜剥皮切片，葱切段

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤5

  6. 鲜虾挑去虾线

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤6

  7. 取出北鼎大炖盅，先铺一层娃娃菜

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤7

  8. 再铺上一层豆腐

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤8

  9. 平底锅加热倒油，放入葱，蒜片爆香

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤9

  10. 放入鲜虾翻炒，倒入少量生抽，盐翻炒变色后关火

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤10

  11. 把炒好的虾铺在北鼎炖盅最上一层

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤11

  12. 剩下的调料混合成汁后均匀倒在虾上

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤12

  13. 倒入120克清水

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤13

  14. 北鼎蒸炖锅取走所有配件，加清水到炖盅水位线。放入垫子

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤14

  15. 放入炖盅

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤15

  16. 选择炖功能，时间设置1小时

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤16

  17. 蒸好后带上小北帽防止烫手

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤17

  18. 出锅后可以撒些葱花提味

    鲜虾豆腐炖白菜【5月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤18
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