家常炒芹菜(快手版)
健康的芹菜,妈妈的味道
用料
芹菜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
葱 | 半根 |
盐 | 一点点 |
家常炒芹菜(快手版)的做法
芹菜斜切段,五花肉切片,葱花
热油下肉炒至变色
加入葱爆锅
芹菜入锅翻炒
加一点生抽,继续炒
如果觉得干,可以加一点点盐,出水分,尽量不额外加水,还可以加一点点糖调味,更好吃
炒熟装盘即可。
小贴士
这个菜非常简单,可是经常吃别人做的不好,,我觉得主要问题在焯水上,不需要焯水,直接生菜下锅用盐让芹菜自身出汁水更原汁原味更好吃
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