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菱角排骨焖饭(电饭锅版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:01 阅读:7944

用料

排骨一根250克
菱角300克
香菇6朵
胡萝卜半根
大米两杯300克
蚝油1勺
生抽1勺
老抽三分之一勺
1小撮
植物油,胡椒粉,盐适量

菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法

  1. 香菇洗干净,用清水浸泡,泡香菇的水等下要煮米饭用,请保持干净

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤1
  2. 排骨洗干净,加入一勺蚝油,一勺生抽,三分之一勺老抽,一小撮糖,一小勺盐,适量胡椒粉,腌制一会

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤2
  3. 菱角洗干净,胡萝卜切丁,香菇切丝

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤3
  4. 两量杯大米洗干净,加入泡发香菇的水,我一直用手掌量?水份线如图?这个口感做出来的米饭不干也不湿,偏软,适合小孩子吃,大家根据需要增减水量,想要颗粒分明可以减下水量

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤4
  5. 不粘锅加少许油,先爆香香菇,加入胡萝卜翻炒几下,然后抹到一边,用筷子把排骨夹到锅里,煎到两面的肉全部变色

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤5
  6. 把菱角,还有刚刚腌制排骨的酱汁倒到不粘锅里,拌均匀

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤6
  7. 倒到大米上面来

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤7
  8. 电饭锅按煮饭键,开始焖饭,完成后开盖加入香菜粒

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤8
  9. 拌一拌,好美味?装盘享用

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤9
  10. 大家一起来享用✌️

    菱角排骨焖饭(电饭锅版)的做法 步骤10