广式炒糖马蹄糕
广州饮早茶经典点心，平底锅煎至表面金黄，香甜可口～
用料
| 马蹄粉 | 350克 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 黄片糖 | 200克 |
| 清水（开粉浆用） | 850克 |
| 清水（煮糖水用） | 900克 |
| 马蹄切粒 | 150克 |
广式炒糖马蹄糕的做法
材料全部集体完毕～
马蹄粉加水搅拌均匀
白沙糖中小火炒溶
白糖溶化炒好的颜色
炒白糖融化后加入清水
再加入黄片糖
糖水煮好晾至85度加入一汤勺马蹄浆搅拌均匀
加入粉浆然后在半生熟的浆里加入马蹄粒，搅拌均匀
大火烧开后蒸至透明即可
蒸熟的马蹄糕完全放凉后再切片
切糕，哈哈哈～
用平底锅煎成金黄色
