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千层马蹄糕（Q弹爽口）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7963

以前有看过朋友圈别人发出来，很有食欲。很想知道一层一层不同颜色是怎么做出来的，自己做了才发现原来如此简单，就是蒸的时间久

用料

清水➕红糖加热融化成红糖水放至70度左右加入马蹄粉搅拌成糖水层。椰浆➕马蹄粉➕牛奶搅拌成椰浆层
锅内放足够的水烧开放入蒸架和深盘，倒入一勺半糖水层浆（普通汤勺）大火蒸3分钟糖水层变透明状，再加入一层椰浆层浆蒸3分钟如此交替至粉浆全部用完（每次加入时先搅拌一下粉浆）最后一层用红糖浆好看。
放凉切块
tb买的原料，也可实体店购买