马蹄猪肉丸子
家有吃饭困难户,且吃且珍惜???难得又是一道宝宝爱吃的菜,赶紧记下来?鲜甜可口,宝宝大爱
用料
马蹄 | 八颗 |
猪肉 | 500g |
葱姜 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 可放可不放 |
白胡椒粉 | 可放可不放 |
生抽 | 适量 |
水 | 适量 |
马蹄猪肉丸子的做法
马蹄先提前用水浸泡一下,洗掉泥沙,刨皮后再冲洗干净,切小丁备用
猪肉洗净剁成肉糜,最好带点肥肉的,吃起来不会太柴
葱姜切碎备用
料都备好之后,全部放到大碗里,加上调味料用筷子顺着一个方向搅打,时不时加一点清水,让猪肉吸收水分。打到猪肉和马蹄丁粘粘在一起就可以搓丸子了
搓成小丸子,放到碗碟里,此时可以烧水,水开后就开蒸了
大火蒸五分钟就好了,多做点放冰箱冷冻,丸子蔬菜汤,烩肉丸,或者直接蒸好就吃都是超级好吃的哦!