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家常系列：鸡丝茭白

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7917

很传统的家常菜

用料

茭白	2根
姜	1片
料酒	2勺
鸡脯肉	200克
酱油	2勺
白糖	10克
盐	5克
蚝油	1勺
香油	2滴

家常系列：鸡丝茭白的做法

鸡脯子肉切丝，用料酒腌了
茭白笋切丝
炒锅上火，加色拉油下姜片，炒香，下鸡脯子肉变色
再下茭白笋丝翻炒
把佐料调成汁子，下入锅内，翻炒至茭白笋熟透
出国前加两滴香油，拌匀

小贴士

香油别加太多，会腻。

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