新鲜现采的茭白。
剥去外皮,特别的水嫩。切成滚刀块备用
热锅,锅里放油。加入茭白,小火煸炒。
慢慢的煸上色。
这种程度就可以了
加入盐,糖,蚝油,生抽,老抽,翻炒均匀,加入小半碗水
大火煮两三分钟收汁即可
很好吃,还有食欲