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颜值担当~黄金上汤娃娃菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7931
继续提供颜值美味担当菜,热乎乎香喷喷的汤菜,好喝~好看~好温暖!来吧!大神~?

用料

娃娃菜2棵
皮蛋1个
火腿3片
鸡蛋1个
葱姜蒜适量
适量
鸡精少许
少许(可以不放)
清水500ml
香油1小勺
鸡汁膏少许(可以不放)

颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法

  1. 材料如上准备,鸡蛋丝见下图

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打碎,摊鸡蛋饼,尽量大片,让鸡蛋饼薄一点,摊好切大概1cm宽的鸡蛋丝备用即可。

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜爆香,下皮蛋和火腿片,小火稍微煎一下,皮蛋略微有焦皮即可。---不喜欢皮蛋可以用鸭蛋,鸭蛋咸,调味时候要注意一下~

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 加水,加入鸡汁膏,我只放了几滴~中小火把水烧开熬一会儿,汤会变白

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤4
  5. 加入白菜继续熬~我老爸牙不好,所以我煮了差不多10分钟,白菜已经软烂。

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤5
  6. 加入鸡蛋丝,盐,大火烧开收一点汤,淋入香油出锅喽!

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤6
  7. 好喝~好看~好温暖?

    颜值担当~黄金上汤娃娃菜的做法 步骤7

小贴士

不喜欢皮蛋可以用鸭蛋,皮蛋煎时候容易粘锅,开始几秒钟快速翻炒就可以了~