鸡蛋打散，加入凉白开，盐，几滴香油，搅拌均匀

过滤，一定要过滤，不要懒惰

过滤完后，小心的把泡泡拿走

过滤好了，就不要再随意搅拌它，让她静静呆着好了

盖上保鲜膜，戳几个小孔

锅里水烧开，再放入鸡蛋液

15分钟，关火，闷三分钟左右

出锅，倒一点酱油，醋，葱花，吃吧！