玉米剥粒（嫌麻烦的可以买剥好的哦）
胡萝卜竖着切片，然后切成条，再切成和玉米粒大小相当的粒状
猪肉剁碎备用

平底锅煮开半锅水
水开后调入适量花生油
然后把玉米和胡萝卜倒进去焯水

玉米焯水的同时，我们可以把蒜拍烂剁碎
葱白切粒备用

焯好的玉米胡萝卜粒装盘沥干水备用
（图片是修改菜谱后用的纯玉米粒，没有胡萝卜，我侄子不爱吃～）

热锅注油，倒入花生油，把肉沬下锅翻炒至变色出油
然后下蒜蓉和葱白炒香

调入适量生抽，耗油
然后倒入玉米粒

翻炒半分钟左右，调入盐和糖（糖可以多下点），鸡精，翻炒均匀至入味，尝试下咸淡，然后起锅即可～