具诱惑力的芝麻红薯片，只要做熟练了你也可以的

材料准备：红薯、芝麻、糯米（传统红薯片做法中不用糯米）
红薯的色泽影响薯片的色泽，红薯去皮（小红薯可蒸熟后去皮）

电饭锅加水搁上蒸架，红薯切小块入电饭锅

红薯切小块易蒸熟，选择电饭锅煮饭键蒸熟红薯

同时取一把糯米加水熬煮糯米稀饭

打碎成米汤备用（米汤的作用可增加红薯泥的粘性，同时也使红薯泥软烂稀一点）
一碗米汤一次用不完，可继续使用

红薯入料理机，如果你的红薯比较干，加1-2大勺米汤一起搅糊

亦可手动捣糊

加入芝麻（也可添加陈皮）翻拌均匀

米汤使用的多少与红薯的干湿度相关，对于稍干一点的红薯，米汤酌情多加，不建议用板粟红薯

红薯泥干稀度如此

准备一个有凹槽的盒子或盖子，凹槽的深浅决定红薯片的厚薄

铺上一块半干湿布

放上红薯泥，用刮刀摊开

沿框架用刮刀很容易刮平（初学者最好根据这种方法来做）

熟练者不必借助盒子或盖子，可直接在平板（砧板）上操作

因为薄，所以连布一起晒，至表面晒干

准备一碗水，用刷子蘸一下水湿润布

湿润后的布很容易揭起

晒上一个太阳（注意翻动防粘）

瞧，薄且不裂的红薯片

根据自己喜好剪成各种形状

再晒2-3个太阳即干

成品，薄如纸片且不裂的芝麻红薯片

晒干后密闭保存半年没问题，想吃时随取

红薯片吃法多多，蒸、炸、炒、烘等等，最传统的方法莫过于用沙子炒，炒上几锅，然后慢慢吃。
（预先炒热沙子，加入红薯片，红薯片非常薄，需用小火慢炒，大小易焦）

捞出筛去沙子
（判断是否炒熟的方法：翻炒过程中随取一红薯片，冷却后尝一下，脆了即可）

冷却后罐装，防止受潮

非常松脆、薄如纸片的红薯片，比加有各种添加剂的零食强多了，赶紧行动起来吧