不加糖油的红薯脆片
目前减肥中,但是还是想吃点小零食什么的,就做了这个红薯片。没事吃几片也没啥负担。
盐可以按口味加,喜欢椒盐口味的也可以加花椒粉
一定要压到完全不冒蒸汽,不然不脆
盐可以按口味加,喜欢椒盐口味的也可以加花椒粉
一定要压到完全不冒蒸汽,不然不脆
用料
带皮生红薯 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
红薯淀粉 | 25克 |
盐 | 1克克 |
黑芝麻 | 适量 |
不加糖油的红薯脆片的做法
红薯去皮,切大块
盖上盖子,水开后蒸20-30分钟,至可以用筷子?轻松扎透
取出后趁热压成泥,加入盐拌匀
温热时加入鸡蛋,拌匀
加入淀粉,拌匀
最后加入黑芝麻
装入裱花袋
挤在预热好的蛋卷锅中,用力压紧
至锅完全不冒蒸汽,有点微焦就可以出锅了
很脆哦