紫薯奶酪华夫饼
非常快手美味的一款小点心,一个小时左右就可以搞定了,紫薯奶酪馅也是很好吃。配方可以做10个,建议翻倍做,因为太好吃啦。
三明治机是米凡欧斯的,下厨房市集就可以买到。
三明治机是米凡欧斯的,下厨房市集就可以买到。
用料
高粉250克,酵母3克,糖30克,盐3克,黄油50克,蛋50克,牛奶100克 | |
紫薯奶酪馅奶油奶酪35克,细砂糖8克,炼乳5克,紫薯泥80克左右 |
紫薯奶酪华夫饼的做法
紫薯奶酪馅的所有材料放打蛋盆,用打蛋器搅打均匀,可以装裱花袋备用。
准备面团,后油法揉成光滑面团。
均分10份,滚圆松弛15分钟。
将面团擀开,挤紫薯奶酪馅。
捏紧收口,滚圆。预热华夫饼机。
预热到比较烫,把两个面团放在模具中间,盖好盖子,大概5分钟左右就好了,中间可以观察下上色,上色OK就可以了。
放烤网晾凉,密封保存,吃不完可以冷冻,下次再加热下就行。
热吃脆脆的,凉了是软软的面包口感。
紫薯奶酪馅超级诱人哦。
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